香菜な節分

パクチー大好き
産直新鮮パクチーを見つけて飛びついちゃった

新鮮な食材が手に入ると、苦手なキッチンも楽しくなる

スープの中身は
茶色になるまで炒めた玉ねぎと鶏肉のミンチ（塩コショーで味付け）
好きな野菜（今回は大根、絹さや）

十数種類のスパイスミックスとインドのマサラ、
カレー粉もちょっと入れて煮て

味の決め手は砂糖とナンプラー

そしてパクチーをたっぷりのせていただく＾＾
のせすぎ！スープが見えない！！ｗｗ

お越しのお客さま、4名さまともパクチー初体験組さんとのこと、
食べる前から匂いでダメと、苦手な方には長ネギを準備

でもぜひパクチーを入れてみて、スープの味が変わるから！
新鮮だから香ほど味は強くないよ！

では、と葉っぱだけおそるおそる入れてみる「うん美味しい！」
あ〜良かったぁ＾＾

パクチーはビタミンCが多く、肌荒れ、便秘、疲労に効果、嫌いにならないでネ

恵方巻きとパクチーのスープの取り合わせだって
ここは何でもアリでしょ、無国籍万歳ｗ

Yちゃん（6年生）お手製のラブリーなスウィーツも！
女子ウケしたね〜＾＾

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先週北海道で震度5強の地震がありましたね
映像の長い揺れが311を思い起こしました

そのとき我が家では、ちょうどKOKIも帰宅して食後のまったり中
（時間をかけて食べてるのではなく、食事時間が遅い）
北海道で5強の速報を見たけれどこっちは揺れないのかしら、などと言ってたら
30〜40秒後にガタガタと揺れがやってきました

北海道ということでネコ友さんたち（ネコさんたち）を心配したけれど
ブログを拝見しましたら無事なご様子でほっとしました

被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます

write： zuko's room 管理人