美味しそうだったトマトを箱買いしたので
久々につばめ風のファルシーサラダをつくろうと下ごしらえ
こんな風に塩麹で味付けしてますよ〜・・・
半日以上は漬けておいたほうが味がしみる気がします
つばめキッチンでは味付けしてないと思うので
この工程はzのオリジナル・・・と言えるだろうか？
オリーブオイルとレモンジュースに付け込んだ
オイルサーディンがありましたのでトッピング
これがトマトとベストマッチでした！
グリーンは庭採れハーブです＾＾
トマト嫌いのオットもまるまる一個食べ切りっ！
6月ドルフェス作品もぼちぼち仕上げています
Totsピン
write： zuko's room 管理人
